Pastelón de plátanos maduros

Receta de pastelón de plátanos maduros

Haz esta receta de pastelón de plátanos y acompaña con el tus platos de pescado al horno.

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¿Cómo hacer pastelón de plátanos maduros?

1

Lavar los plátanos, partirlos por la mitad y ponerlos a hervir con su cáscara en una cazuela con un poco de agua durante 20 minutos.

2

Una vez cocidos, pelar los plátanos, triturarlos con un tenedor y mezclarlos con la margarina, la leche, la sal, la mayonesa y 2 cucharadas de queso.

3

Colocar la mitad de la mezcla anterior en un pyrex o fuente apta para el horno engrasada, repartir encima el resto del queso menos 2 cucharadas, cubrir con el resto de la mezcla de los plátanos y espolvorear encima con las dos cucharadas de queso que teníamos reservadas.

4

Una vez montado este delicioso pastelón de plátanos maduros, lo mentemos al horno a 190ºC durante 15 minutos... Y listo.

5

Foto orientativa de stu_spivack.

Nota del autor:

Este pastelón de plátano es perfecto para acompañarlo con pescado al horno y ensalada de lechuga, zanahorias y repollo.

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